أضرار تسخين الخبز على عين الغاز

أضرار تسخين الخبز على عين الغاز

أضرار تسخين الخبز على عين الغاز

تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...

وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..
لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز...

خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحه ...

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلاي ويقوم الخبز بأمتصاصها ...

كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..

ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها

وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه

نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .

وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز

أو فرن الميكرويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..

أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان

فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه

التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغاز

مشكورة غاليتي ام حسام فعلا والله سمعت زمان انه غير صحي بس ماعد سئلت ليش مشكورة للتوضيح

يا اهلا بكي مجموعه انسان والعفوا عزيزتي
وشكر على مرورك الجميل
وان شاء الله الجميع يعرف المعلومه هذه والخطيره في نفس الوقت
والله يحافظ جميع المسلمين

انا كنت اعمل كذا لما اكون مستعجله بس الان ان شاء الله بنعمل بالنصحيه ام حسام شكرا لك على المعلومه الرائعه

العفوا منك ام احمد
وشكرا على مرورك الجميل عزيزتي

اما انا اول مره اسمع فيها وكنت احيانا احمى كذا
بس انشاء الله بحمي داخل الفرن
مشكوره ام حسام على المعلومه القيمه