um mohamed
عضوه متميزه
عدد المساهمات : 514
نقاط : 15060
عدد الشكر : 10
تاريخ التسجيل : 21/10/2011
 | موضوع: الفر موزه اااااااااااااااااااااا  الأحد يناير 22, 2012 2:26 pm | |
|  المقاديرالعجينة
- كوبان من الدقيق
- بيضة
- كوب لبن
- فنجانا زيت
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
الحشوة
- 3 بصلات وسط
- 1 طماطم (بندورة) كبيرة
- فلفل اسود ملعقة صغيرة
- ملح حسب الرغبة
- نصف كيلو لحم
- بيضة مخفوقة لدهن الوجه
طريقة التحضير
- يوضع الدقيق في زبدية ويضاف إليه الزيت والبيض ويفرك باليد.
- نضع عليه خميرة فورية.
- نضع لبن بالتدريج ويعجن حتى يصبح الخليط متماسكاً ونتركها لمدة 10 دقائق.
الحشوة
- نضع جميع المقادير معاً ويقلب جيداً نكور ألعجينه إلى حبات أصغر من حجم البيض وهكذا إلى أن ينتهي المقدار.
- نفرد العجينة بالنشابة إلى دوائر وتحشى كل واحدة بملعقة طعام من الحشوة ثم نطبق الطرفين على بعضهما وتشكل باليد إلى أن تصبح مستطيلة وتثنى ثلاث ثنيات وتقلب على الوجه.
- يدهن الوجه بالبيض مع استعمال الفرشاة.
- تخبز العجينة في فرن متوسط الحرارة إلى إن تنضج وتوضع في صحن التقديم.
منقووووووووووووول | |
|
سندريلا
مشرفه قسم الجمال
عدد المساهمات : 1143
نقاط : 16850
عدد الشكر : 9
تاريخ التسجيل : 17/01/2011
| | موضوع: رد: الفر موزه اااااااااااااااااااااا الإثنين يناير 23, 2012 7:08 am | |
| يممممممممممممممممم يسلمووووووووووووو | |
|
ام حسام.
مديره عام المنتدى
عدد المساهمات : 2830
نقاط : 22702
عدد الشكر : 1
تاريخ التسجيل : 26/10/2010
الموقع : زهور اليمن
بطاقة الشخصية
ورقه الشخصيه: ام حسام
| | موضوع: رد: الفر موزه اااااااااااااااااااااا الإثنين يناير 23, 2012 12:33 pm | |
| اممممممممممم شكل الطبق لذيذ
يا ام محمد
يعني هذ الطبق من مطبخك
مشكوره يا الغلا على الوصفه المشهيه
| |
|
um mohamed
عضوه متميزه
عدد المساهمات : 514
نقاط : 15060
عدد الشكر : 10
تاريخ التسجيل : 21/10/2011
| | موضوع: رد: الفر موزه اااااااااااااااااااااا الإثنين يناير 23, 2012 1:27 pm | |
| تواجدكن اسعدني ام حسام لا هو منقول بس الطريقه سهله فحبيت ان انقله | |
|
عبير الورد
عضوه نشيطه
عدد المساهمات : 230
نقاط : 14562
عدد الشكر : 13
تاريخ التسجيل : 04/12/2011
| | موضوع: رد: الفر موزه اااااااااااااااااااااا الثلاثاء يناير 24, 2012 1:22 pm | |
| يم يم يم شكلها مشهي والله وبعدين حتي بسسيطه للتحضيرر يسسلمو رراح اجرربها واشووف النتيجه  يعطيكي العاافيه هررتي | |
|
um mohamed
عضوه متميزه
عدد المساهمات : 514
نقاط : 15060
عدد الشكر : 10
تاريخ التسجيل : 21/10/2011
| | موضوع: رد: الفر موزه اااااااااااااااااااااا الأربعاء يناير 25, 2012 1:54 am | |
| | |
|
